Drostdy Hof Adelpracht

Couleur : Brillant, de couleur paille avec des teintes de jaune et d'or
Arôme : Fruits tropicaux, avec des nuances de fruits sur-mûris
Goût : Intense avec des arômes de fruits et un bon équilibre entre le sucre et l'acidité avec une très bonne longueur.
Noté au Platter ★★☆

LE VIGNOBLE
Ce vin est fait à  partir de Chenin Blanc en provenance des vignobles du Stellenbosch, du Franschhoek, du Wellington et du Malmesbury, situés à  des altitudes allant de 90-160m d'altitude. C'est une vendange tardive, les raisins ont été récoltés à  la main à  partir de la fin de Mars jusqu'à  la mi-avril. Le jus obtenu au contact de la peau pendant 4 heures et a été fermenté 14°C pendant 10 jours.